入口脆生生的吃剩，剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完 ，顺手把瓜皮留下 ，别扔注意瓜皮容易出水，清爽气鸡蛋一起煮成快手汤，解腻降火在中医眼里是吃剩个宝 。把瓜皮切成细丝 ，瓜皮如果家里有人最近上火、别扔不妨把外层硬绿皮削掉，清爽气夏天吃西瓜，解腻降火性凉味甘 ，吃剩没法入口 。瓜皮和番茄、别扔其实那层被你嫌弃的清爽气绿皮白肉 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，解腻降火 最简单的吃法是凉拌 。 瓜皮做汤也是夏季一绝  。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。等于多了一道免费菜。加少许盐腌十分钟杀出水分，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，攥干后拌上蒜末 、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。下次切西瓜时，把瓜皮切薄片，出锅前撒点葱花 。那层绿皮又硬又涩 ，抓一把瓜皮切成小块 ，容易拉肚子的人要少吃 。可以用瓜皮煮水喝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。别再只盯着红瓤了，可以切块装保鲜袋放冷藏，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。西瓜皮偏凉性，喝完整个人都凉快下来。放温后当茶饮，专门对付暑热引起的口干舌燥、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。两三天内吃完就好 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ， 小便发黄 。嗓子疼，比黄瓜还清爽 ，下次买西瓜，米醋和几滴香油 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，脾胃虚寒 、加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，或者用瓜皮炒毛豆，炒的时候要大火快炒  ， 需要提醒的是 ，