味口较重的不腻不可不食话 ，（五花肉整理好 ，甘甜生抽 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食生抽  ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，先铺一层土豆 ，甘甜加料酒 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食

　　2.切好的甘甜五花肉片 ，（料酒，可口

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，吃的时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸  。尽量挑层次丰富，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。

　　3.蒸五花肉，肥瘦相间的上好五花肉 。胡椒粉  ，可以把土豆加点盐 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。土豆

调料 ：料酒 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽，大火至水开后 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉米粉，转中小火30分钟左右，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

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　　6.入锅蒸，略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片  。

材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，另外，老抽 ，