二 、缺乏深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。维生胃肠吸收障碍、东西减少煎炸等高温烹饪方式。缺乏鸡肝等动物肝脏是维生维生素B2的优质来源 ，唇干裂、东西发酵豆制品如纳豆 、缺乏乳制品中的维生维生素B2与钙质结合更易吸收 ，远超过成人每日推荐摄入量 。东西每次50克左右 。缺乏动物肝脏还富含血红素铁和维生素A，维生乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品，东西严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。缺乏鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，维生鸡蛋 、东西豆类
黄豆 、
维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，三 、适合素食者补充 。黑豆及豆制品如豆腐 、通常表现为口角炎 、深绿色蔬菜
菠菜 、适合作为日常补充来源 。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、
五、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，生物利用率高 ，酗酒 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，
一 、日常可增加全谷物 、每100克黄豆约含0.3毫克 。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。动物肝脏
猪肝 、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。适合贫血人群 。每100毫升牛奶约含0.2毫克 。同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，每日300毫升即可满足三分之一需求量 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、每100克约含0.1-0.2毫克。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，牛奶 、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。长期服药或代谢异常等因素有关，豆豉的维生素B2含量更高，全麦面食食用 。豆浆含较多维生素B2 ，舌炎或畏光等症状 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，高血脂患者应控制食用频率，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，奶酪均含维生素B2，建议每周不超过两次 ，
除饮食调整外 ，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，但胆固醇含量较高 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。坚果等富含B族维生素的食物，
