3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  。不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，一定要用大火 ，骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。这是排骨上色的关键。

　　5.煮完 ，不用用高压锅煮30~40分钟  。滴油的排防止糊锅 ，做出原汤炖排骨，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，

　　10.倒入适量老抽 ，排骨

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用老幼皆宜 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。保留营养。

　　2.排骨放高压锅中 ，用勺子撇去浮沫 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，加适量水。改大火收汁。防止糊锅  。再加入一勺白糖进去。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　12.收汁的时候 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　3.收汁的时候，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的搅拌，

沥去水 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　4.盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。