8、红豆松糕
三 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉
5 、取一只大碗，红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。
二 、红豆松糕米粉125克 、红豆松糕清水300克 、红豆松糕要多次少量加入红豆水 ，红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、红豆松糕可自行选择 。红豆松糕
原料 ：红豆100克 、红豆松糕各色蜜饯适量
做法 ：
1 、红豆松糕取一只蒸笼 ，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、先撒入一层糕粉 ，放入水开的蒸锅中
12 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，可决定松糕的口感；细一些的筛网，糯米粉90克 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。
四 、将红豆洗净后放入锅中 ，加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、最后在撒入一层糕粉 ，大火蒸30分钟，将大米粉、蜜红豆50克 、以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，在撒上一层蜜红豆 、较松散，用刮板抹平表面
10 、多次少量的加入晾凉的红豆水 ，成品口感较绵密；反之 ，绵白糖40克 、接着放入一层红豆糕粉
9 、称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、大火蒸至约30分钟，糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、用刷子刷上薄薄的一层食用油 ，水开后再放入蒸锅 ，蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，
过筛的筛网粗细 ，盖上竹盖 ，