12、转陕均匀切割成小剂子，西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，姜分别切末，食油水161g 、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状。这样就会越扯越长。转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜，
15 、典面
13 、食油
10 、泼扯蒜 、南方女也能玩
11 、转陕
14 、西经生抽、大约一个30克。盘子底层刷上一层油 。
5 、面团上刷一层油 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，用擀面杖在中间横压一下 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，辣椒粉备好 。
材料 ：面粉300g 、葱 、两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
葱末2汤匙、蒜 、拌匀即可。7、蒜末2汤匙 、捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。
16、下入扯好的面条。
8 、生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。7分钟） 。陈醋调配好 ，
2 、
9 、
6 、姜末1汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、锅下水烧开 ，加入面粉 ，锅中油烧热至7到8成热时，辣椒粉码在面上 。葱 、
4 、
3 、