6 、步骤北京姜 、详图姜切丝 、做出醋 、实惠省事胡椒粉 、羊肉
原料 ：羊肉片、汆面打两次水；
8、步骤北京水开后放入面条，详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉香菜切末 、汆面蒜 。步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图表面软滑状；
9 、做出不要煮时间过长 ，面条 、加入香菜末 。
将羊肉片控干水份，做法 ：
1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、放入盐 、葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、见羊肉完全变色后 ，蒜切末；
2 、葱切末 、葱 、酱油 、不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水 ，