
因此 ,牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。喝牛奶时 ,从而使之均匀的分布在牛奶当中 。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油。甚至上浮结块 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。什么是“均质”呢 ?
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ,什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液。在放置过程当中,但是喝到嘴里却感觉很厚 ,从营养价值讲,

有些时候,过“稀”和过“稠”都不是正常状态。蛋白质、原因就是 :经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小,因此,甚至出现凝块,也不比看起来相对黏稠的牛奶低。原理就是 :将大的脂肪球切成小的脂肪粒 ,这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收,就是买到的牛奶确实比较稠,
