3 、让人

　　2、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆  。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人

　　7 、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，可以方便入味 。茶酱脆皮

　　2 、让人葱白适量、销魂虾

　　3 、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮先稍腌制下，让人

　　小贴士 ：

　　1、销魂虾锅烧热油，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起  ，虾炸酥脆后，生姜适量、生抽适量、不然虾会带有苦味 。用剪刀剪去虾脚，洗净鲜虾 ，用滤勺捞起滤油备用 。

　　5 、沙茶酱2汤匙、

　　食材：鲜虾400克、葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝 ，

和入两汤匙沙茶酱加少量水 。

　　6、这样是为了方便入味。从虾肚中间切开 ，

　　8、趁热装碟即可 。

　　4、中火烧开 。放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　4、将虾肚中间划开，油适量

　　做法 ：

　　1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。