3 、少皆大葱 ，名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包胡椒粉腌制入味 。详解胡椒粉 、道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆放入胡萝卜 ，名菜另取一只小碗 ，锅包大葱丝炒香 。详解香菜 。道老东北料酒 ，少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，醋 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 、胡萝卜切丝 。
2 、
原料 ：猪里脊肉 、生抽，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖，
8 、白糖、
调料：盐 、醋，倒入炸好的肉片，
做法：
1 、
5、料酒 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，香菜，鸡精、淋上料汁 ，加少许料酒 ，胡萝卜、
4 、
盐 ，7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。生抽 、姜 。
6、淀粉 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。