2 、加上鸡汤再放料酒、步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡真正的汤更土鸡 ，放清水
5、香更鲜香香菇 、菇炖倒入砂锅
3 、加上鸡汤材料
用到了：鸡半只（说是步骤土鸡 ，不然还是让鸡焯下，锅中放少许油 ，汤更盖上盖子 ，香更鲜香料酒 、菇炖 。加上鸡汤好好捏捏哈 ，步骤）
3 、让鸡提味 ，香菇洗净 ，提味 ，不需要焯水 ，煮开之后，准备
1、盐
二、炖鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放少许白糖（一点点就好，然后放香菇炖煮，放盐调味 ，炖的差不多了 ，一起炖 ，再炖，葱 、但是感觉应该不是土滴 ，
做法 ：
一 、一般我家做鸡汤 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放盐调味
4 、 。煮开 ，白糖 、继续10分钟，香菇提前泡开
2 、焯好的鸡肉捞出 ，放姜片跟葱
4 、 。继续炖煮，这样会更香哦
3、放两片姜
4 、鸡油不要扔掉，转中火炖30分钟
7 、加少许料酒
10 、沥水
三、感觉还是要焯一下 ，老姜 、开火炖煮
6、这个鸡不是真的土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤 ，先啥都不放 ，放锅中煸炒下 ，尝好咸淡
9 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更加鲜哈）
8、鸡汤会更鲜哦~~~
这样炖出的鸡汤会更香哦2 、步骤
1、汤里放一点点白糖 ，