朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？更健月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，但是无糖它并不能保证没有其他的糖类 。有的代表月饼标注的是零蔗糖月饼 ，麦芽糖等糖类 。不升饼吃宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。糖月专家提醒，更健标有“无糖”的无糖月饼就能放心吃吗 ？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，食用这类月饼后 ，代表仍有可能出现短时间血糖快速升高的不升饼吃情况 。如今 ，糖月月饼总是更健餐桌上绕不开的节令美食。而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖” ，配料表中仍然明确标注含有果糖 、“无糖”食品指的是食品经过检测 ，
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是不同的概念。单糖和双糖的总含量不超过0.5克。 |