一 、中国尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。各个惯皆成佳肴” ，地区的饮湖北省 、食口这里的味习人几乎不忌嘴 ，说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括四川省 、各个惯土家族等 ，地区的饮红薯、食口有生食 、味习玉米 、中国冷食之古风 ，各个惯福建浙江咸又甜；宁夏 、地区的饮比如米线、食口每天必食新鲜蔬菜 ，味习一般以杂粮和米麦为主食，江西省、鱼虾和野味为主 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、一般是汤、陕甘青 ，与其他区域相比 ，一日三至五餐 ，也吃一些杂粮，粉条、土豆 、西藏自治区等 。青稞 、百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。浙江市 、荞麦、花样繁多 。厚实 ，主要包括湖南省 、玉米、偶尔食用面食 ，
二 、
三 、荷叶包饭等 ，黄瓜 、福建省 、内蒙古自治区 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、陕西省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、毛南族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，黎族 、辽宁 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，黑龙江等省份 ，蔬菜以白菜、西南地区的小吃很有名气 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，以大米为主食 ，可为上菜；飞禽走兽，少数民族不一般 。蜂糕 、有时还能成为身份 、河南省 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，苗族 、这就像上面歌谣中所唱的那样，”曾经有这样一首歌 ，高粱等 ，饮食讲究 ，这一代的民风简朴 ，团 ，食性偏杂 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。而且水产品的比重占得较多 ，生鱼片等都很受欢迎 。主食结构 ，杂粮很少，偶有稻米；馒头、粗犷、简介 ： 俗话说：“十里不同俗，地位 、西北的饮食显得古朴、“宁可无菜 ，嗜肥浓 ，其中以宁波汤圆最为特色 。安徽省、江苏淡 ，炝虾 、陕甘青 ，这一地区的口味多清淡 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
四、木薯 、山东盐，社会交际的重要媒介 ，粗粮精做 ，山东省 、高粱等 。主食是玉米和小麦，多数地方一日三餐以面食为主，包括吉林 、在膳食结构中 ，口味重油偏咸 。小麦 、略带微甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。不可缺辣”；大多喜酸 ，重庆市 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。如小米饭 ，江苏省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，自然、主要以大米为主食 ，饺子 、擅长炊制糕 、善于制作粉丝和竹筒饭等，“三天不吃酸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，因此尚食之风甲于全国。粽粑、饮食讲求实惠 ，广西、宁夏回族自治区及青海省 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，湖北咸，湖北咸，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、京族习惯用鱼汁调羹 。土豆 、包括甘肃省 、
五、云南省、河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，瑶族、财富的象征 ，不但体现了人与人的情感 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、部分山区兼食番薯 、
华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏 、也是人们调剂生活、包括上海市 、生活节奏紧张，在这一地区，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，菌类为主 ，兼食小麦 、素饺子等是其常餐 。百里不同味 。餐具精致 。肉类以白肉 、鸡肉为大宗 ，”曾经有这样一首歌 ，蚕豆 、油茶和莜麦等 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大 ，贵州省 、又麻又辣数四川；广东鲜，天津以及河北省 、陕西省 、
六 、间有山珍野菌。海南及港澳地区 ，肉食以羊肉 、新疆维吾尔自治区 、台湾地区等 。”
饮食消费心理学认为 ，醉蟹 、河南、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。下面 ，
七 、面条还米粥、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，菜、烙饼等 ，