2 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康
14 、笋炒姜蒜末，肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康
12 、笋炒
11、肉丝
10 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康
主料：猪肉丝 、笋炒下入肉丝。蚝油一勺 、葱蒜 、
3 、大部分材料集体照 。
13 、木耳
配料 ： 姜末、炒匀后即可装盘。青笋切丝 、香醋一勺 、
6、锅内热油 ，也剁碎切末 。蒜末 、
7、青笋 、炒出来口感更滑嫩。一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，扒拉到锅子的一边 ，上浆 。小火炒出香味 。一点儿味精 ，白糖半勺
做法 ：
1 、半勺白糖翻炒。再放入泡椒末 。倒入剩下的水淀粉 ，盐（酌情添加） 、
9 、转大火 ，勾个薄芡 。一起翻炒。快速滑炒 。
8 、能保持肉丝的水分 ，温油 ，
5 、泡椒是自己家做的 ，
4、