汤匙不能太满 。使用
调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，负有确认汤热度的任务。要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时，按住调羹的柄 ，食指在上，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。如果太烫，再以右手持调羹舀汤 。背脊要挺直 ，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，调羹就口的程度 ，有时端上桌的汤很烫 ，
不要将汤碗直接就口 。等汤稍许降温时，不要将调羹碰碗
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调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。舀起后，再一口一口地喝 。
喝汤时不能发出响声，
调羹主要是用于喝汤 ，