3 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可。大蒜炒至出味 。大蒜3瓣、
2 、盐1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，蚝油 各1汤匙 、花椒粒2克、切成条形 ，大蒜切片备用 。红辣椒切段 ，红椒一个 、
4 、再切成丁，将鸡腿去除骨头，用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
原料 ：鸡腿1只 、生抽 、
椒香豆角鸡丁 红椒一个、4、再切成丁
花椒粒
、椒香鸡丁捞起沥干水分备用
。豆角生姜三片 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色
、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁