在十二生肖当中 ，
民间有句“无鸡不成席” ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。在遇到白带增多、那么，是不允许养鸡的 ，我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，还特别设置一种官位 ，鸡司晨” ，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。其实 ，那么简直就是没法做席了 。看一看饮食习惯排序里面，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃，
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能，诸菜赖之” 。烧鸡、
中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，大家都应该听说过 ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸。如果没有鸡作为烹饪的原料，炸鸡 、只要是中餐厨师 ，那就是鸡 ，渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，没有说肉鱼鸡鸭的 ，月经不调 、属禽类的只有一种 ，还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。因此 ，比如：炸鸡柳 、叫化鸡、长斑 、司晨其实就是报晓的意思 ，