8 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味
7 、菜葱加入水大火烧开 。油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。如果是菜葱偏瘦的排骨 ，要加油入 。油煎葱头适量、夏日下酒香蚝
3 、特色准备好材料 。惹味蚝油适量 、菜葱
10 、油煎排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。
烧热锅，排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。4、
9、不用再另放盐 。装碟即可食用。放白糖炒糖色。加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，出油太少 ，盖上锅盖 ，炒均后 。
6 、蚝油已经够咸味了 ，
2 、
5 、加入蚝油 ，