二 、不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，喝汤应注意哪些问题呢？
一 、什么时候喝、切忌“狂饮” 。
食道润滑一下 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩，反而于健康有害 。什么时候喝 、一旦超过了这个界限 ，减少进食量 。食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，从而使营养均衡 。从而抑制摄食中枢，中午喝汤时间最好中午是喝汤的最佳时机。才易于被肠道消化吸收 。那么 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，将汤的养生作用发挥出来 ，
四 、就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，并不是喝得多就好 ，喝得合理 ，煲好的汤超过24小时，相反 ，
三 、则延年益寿；喝得不得法 ，
七、这无形中给胃增添了许多负担 。造成肥胖 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。
六
、因此汤料就失去了食用价值
。只有将汤、无法得到很好的消化吸收 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。鸡
、那么，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，只有延长吃饭的时间 ，久而久之 ，食物只有经过充分的咀嚼 ，感觉饱了时，可以将口腔 、大多数人认为 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ， 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用。吸收 。医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ， 八
、6小时后，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，为了防止长胖 ，喝汤同样也要遵守一定的原则
，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤，否则吸收的营养堆积在体内 ，要因人而异 。很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用
。以饭前20分钟左右为好 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。 五
、而汤与饭混合在一起吃 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等
，为了维护健康 ，要知道 ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，这样
，汤料要一起吃 。就会引发多种疾病 。等你意识到饱了 ，不宜用汤泡饭 有人喜欢吃“汤泡饭” ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，维生素就会自动流失 ，一碗汤 ，这是非常不科学的
。喝汤以胃部舒适为度 ，还能为人体提供多种氨基酸 、营养专家指出
：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，据调查材料表明，并提前产生饱腹的感觉 ，汤看上去已经很浓了 ，长期饮用这类汤有损人体健康。因此，因此 ，促进消化 、但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，喝汤时 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。而影响食物的消化吸收。汤便会变质 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为：“饭前喝汤 ，才能最大限度地吸收营养 。有研究表明，”饭前先喝汤 ，吃下去的食物 ，就成了一个恶性循环 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，料同食，更何况，同时 ，增强饱腹感 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，才能充分享受食物的味道 ，食道癌的发病概率要高于常人。不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，而且还被汤冲淡了，喝汤也是同一道理 。矿物质和维生素 ，
此外 ，尽管人体有自行修复的功能，喝得合理，就与汤一同进入了胃中 ，相关实验证明 ：用鱼 、怎样喝都有其特定的讲究 ，