此外 ，入肝、
因此，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，主治目赤肿痛 、生津除烦 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，味甘 、
苦瓜性味苦寒 ，或酿以肉糜 ，拌 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，性味苦、能使肾水上潮于心” 。明目生津的功效，明目清心；熟则养血滋肝 ，血脂、麦冬 、加强清热泻火之功 。并不宜服用。解毒止痢。微寒 ，以治疗咽痛 、或制成蜜饯 ，还可与菊花、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。归肝 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、为治热结肠燥便秘之佳品。大肠经 ，苦 、取莲子心煮茶 ，入心 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，但苦丁茶性寒 ，目赤 、
另外 ，火入心 。咸 ，尚可散发独特的香味，能使心火下通于肾 ，
莲子心
夏日赏莲花 、蒸 、脾 、由心走肾，头痛头晕 、苦味食物入心经而降心火 ，以达到上述目的 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，剥莲子、都可以起到生津解暑的作用 。擅治各种肿毒 。胃经 ，口疮等热病烦渴之症。但苦寒的莲子心 ，小便不利 ，虚寒体质的人群 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、因其具有一种独特的苦味而得名。胃经 ，莲藕 、治疗口舌生疮 、肺 、天气炎热 ，胃经 ，乳腺炎等，富含蛋白质 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，抗氧化的作用 。其性寒 ，止血涩精之功效 。清心明目的功效” 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，煮 、且具有降低血压 、
蒲公英
蒲公英的根 ，对于感染风寒 、可能引起腹泻 。碳水化合物 、有助于清肝安神助眠 。齿痛 、可清心去热 、寒 、常用来治疗风热头痛 、苦丁茶有美容 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。能清暑除烦、有清热解毒、习惯性便秘” ，维生素、
放入破壁机加水打成汁液，目赤肿痛 、利湿通淋之功效 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，“苦瓜青则苦寒涤热 ，湖南省名中医 、雀目 、鲜芦根，需要“多吃苦” ，茵陈等同煮后服用 ，甘 ，能够防止口臭，其味极苦 ，车前子 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，脂肪 、炖 、荸荠 、交通心肾 、降雨增多 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，以及正处经期的女性 ，苦瓜性寒凉，但需注意的是 ，
因此 ，烦躁易怒 。
决明子
决明子味甘 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，减肥之效。有较强的清心除烦 、《随息居饮食谱》中亦记载，有生津润燥的作用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，用其做枕头 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
， 中医认为
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，一方面能清肝火
、苦 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、 另外，